13 mayo 2007

saizar

http://www.sidrassaizar.com/restaurante.htm

En Usúrbil (Guipúzcoa) se encuentra esta sidrería vasca (con el encanto de las gigantescas barricas) que también dispone de un restaurante más "tradicional" con una carta breve, pero selecta. Hace tres años disfruté allí de unas riquísimas croquetas de hongos (boletus edulis). Desgraciadamente, cuando volví hace un par de semanas se habían caído de la carta, pero a cambio tuve una ensalada templada de gulas y el clásico chuletón de buey que rebosa el plato y no tienes más remedio que compartir con otros dos o tres comensales.

Además, puedes amenizar la comida con la sidra de la casa y, si te apetece, llevarte una caja para disfrutarla todo el año, si es que no te pilla muy a mano para cenar todos los sábados (que es lo que hicimos nosotros).

No hay comentarios: